菜の花丼

昨夜の夕食をご紹介します。
ご飯にゴマを混ぜて海苔の千切りを敷き、その上にしらす干しを乗せ、さらにその上に茹でて下味をつけた菜の花とふわふわいり卵を飾りました。結構いけますよ。

付け合せに、ひじきの煮物ときゅうりとわかめの酢の物を作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
男子はこれでは物足りないので、さらに牛肉を焼いてトリュフソースをからめてレタスとブロッコリーを添えました。